Веганский "пармезан"

Ингредиенты:

• кешью сырой 1 стакан

• дрожжи пищевые 3 ст. ложки

• соль 1 ч. ложка

Инструкция:

_____________________________________________________________________________

1. Кешью измельчить в блендере.

2. Добавить соль и пищевые дрожжи.

3. Поместить в стеклянную ёмкость с крышкой и хранить в холодильнике.

_____________________________________________________________________________

Используйте этот "сырный" порошок для заправки пасты, приправы для пиццы или попкорна, для салатов, в общем везде, где можно применять обычную крошку из пармезана.

Благодаря пищевым дрожжам, у него необыкновенно насыщенный "сырный" вкус, а кешью придает этой приправе маслянистую структуру и выступает в качестве белковой основы.

Соль, при желании, можно исключить. Полезность от этого лишь увеличится.

Этот рецепт подтверждает то, что если по каким-то причинам вам противопоказаны молочные продукты, не обязательно лишать себя привычных вкусовых ощущений. В мире множество продуктов, способных дарить миллионы новых и ярких вкусов, обладая при этом большей пользой, нежели те, что предлагает нам реклама. Пищевые дрожжи, как главное действующее лицо в этом рецепте - один из красноречивых тому примеров.

Как всегда желаю здоровья и приятного аппетита!

#БГБК #Vegan #пищевыедрожжи #кешью